Как дом строится из кирпичей, так и наше тело из определенных строительных материалов. Одними из таких являются аминокислоты. Это вещества, которые образуют белки в человеческом организме. Если белка недостаточно, многие системы органов попросту не смогут нормально функционировать. Аминокислоты являются одним из самых популярных видов спортивного питания, которое есть у нас.
Используются они до, во время и после тренировки для укрепления, роста и быстрого восстановления мышц после тяжелых физических нагрузок. Широко распространены среди спортсменов, легкоатлетов, бодибилдеров, пауэрлифтеров и других представителей спортивной арены. Их эффективность проверена временем.
Аминокислоты делятся на заменимые и незаменимые. Каждый из класса имеет свое происхождение и свойства, поэтому выбирать есть из чего.
Смысл принимать аминокислоты
Во время занятий спортом важно, чтобы мышцы активно восстанавливались после тренировки. Тогда их увеличение будет проходить быстрее и эффективнее. Важно совмещать правильное питание по программе диетолога, аминокислоты и занятия в спортзале. Если пить вторые просто так, то никакого эффекта от них не будет.
Аминокислоты – основная часть белка в организме в расщепленной на мелкие части форме, поэтому их результативность схожа с протеином. Они важны любому спортсмену вне зависимости от вида силовых нагрузок. Участвуют в формировании мышц, сухожилий и связок, а также полезны для кожи и волос. Повышают продуктивность спортсмена.
Роль аминокислот для человеческого организма
Без восстановления организма после занятий в спортивном зале и получения необходимой дозы белка, цель нарастить хорошую мышечную массу и привести тело в порядок может быть непосильной задачей. Помимо этого, добавки обладают когнитивными функциями и положительно воздействуют на системы органов. Например:
- регулируют обмен глюкозы;
- положительно влияют на сердечно-сосудистую и нервную системы;
- повышают выносливость, поднимают энергию и настроение, воздействуют на высокое качество сна;
- поддерживают здоровый гормональный фон;
- способствуют похудению, подавляя аппетит и усваивая белок;
- повышают иммунитет.
Аминокислоты можно купить отдельно или в виде комплекса – BCAA (БЦА). Быстрая всасываемость, предотвращение катаболизма, повышают энергию – главные особенности BCAA.
Классифицируются нутриенты за формами на: свободные, гидролизованные, в ди- и трипептидной форме, и в качестве комплекса BCAA.
Классификация: заменимые и незаменимые
Аминокислоты делятся за происхождением и свойствами. Заменимые – те, которые могут вырабатываться нашим организмом. В основном процесс синтеза происходит в печени. Незаменимые не могут самостоятельно синтезироваться организмом. Такими аминокислотами нужно пополнять мышцы отдельно, используя определенные препараты.
Что относится в девять незаменимых аминокислот, которые могут поступать в мышцы только с пищей или в качестве дополнительных добавок?
- Метионин – отвечает за защиту печени. Улучшает метаболические процессы;
- лизин – повышает иммунную силу;
- фенилаланин – обладает лечебными функциями. Применяется при витилиго, СДВГ и депрессии;
- изолейцин – образовывает гемоглобин, отвечает за рост мышц и улучшает усвоение сахара в крови;
- треонин – помогает создать баланс между белковыми соединениями;
- валин – стимулирует мышечный метаболизм, хороший помощник для восстановления тела после интенсивных тренировок;
- гистидин, который является одним из компонентов гемоглобина. Отвечает за рост и восстановление тканей;
- лейцин – анаболик, назначают при лечении артрита, защищает мышцы;
- триптофан – защищает иммунную систему, вырабатывает серотонин.
Вырабатываемые в печени заменимые аминокислоты:
- глютаминовая кислота и глютамин – первая выступает в качестве рецептора, а второй отвечает за рост мышечной массы и укрепление иммунной системы;
- карнитин – благодаря нему проходит транспортировка жирных кислот;
- орнитин – антикатаболическая роль;
- таурин – участвует в обмене липидов. Применяется для быстрого затягивания ран и ссадин;
- пролин – важная часть белка коллагена;
- аланин – один из компонентов белка и биологически активных веществ;
- глицин – рецептор головного и спинного мозга;
- серин – компонент, из которого строится креатин, отвечает за преобразование гликогена.
В соответствии от индивидуальной потребности каждого человека, необходимо сделать правильный выбор аминокислоты или аминокислотного комплекса, который зачастую включает 9 или часть незаменимых биологических компонентов. Спортсмены часто выбирают комплекс под названием BCAA, который включает три незаменимые кислоты – изолейцин, валин и лейцин.
Существуют также условно заменимые аминокислоты. Это тирозин, аргинин и цистеин. Их выработка осуществляется либо исключительно у взрослых, либо в благоприятной среде.
Какие продукты содержат аминокислоты
Много продуктов животного происхождения имеют в своем составе аминокислоты. Больше всего их в мясе, бобовых и морепродуктах. Также они были найдены в сое, куриных яйцах, зерновых. Те продукты питания, богатые на белок, обязательно содержат в себе незаменимые аминокислоты.
Валин можно получить, употребляя мясо и кисломолочные продукты, зерновые и бобовые. Лизина больше в злаках и молоке. Триптофан найден учеными в финиках, бананах и кунжуте. Аргинин есть в куриных яйцах, кунжуте, арахисе, миндале, тыквенных семечках. Изолейцина больше всего в печени, мясе, яйцах, бобах, миндале и кешью. Куриное мясо, молоко и рыба содержат фенилалан. Метионин содержится в кисломолочных напитках, мясе и рыбе, а треонин в молоке и яйцах.
Больше всего белка в сое. Это хороший источник незаменимых аминокислот, который содержит белка на уровне с продуктами животного происхождения. В зародышах пшеницы много растительного протеина. Также он наблюдается в зеленых листовых овощах (салате, зеленом луке и т. д.), травах и авокадо. В последнем его немного – количество белка в пятнадцати штуках равноценно одному куриному филе. Хороший вариант для веганов и вегетарианцев, хоть и не особо эффективный в наборе мышечной массы.
Использование аминокислот для похудения
Помимо функции сжигания жировой ткани, аминокислоты способствуют снижению аппетиту и способствуют быстрому насыщению. Благодаря этому жиры быстрее сжигаются и не позволяют человеку пополнить их количество. Разные виды этого элемента спортивного питания несут разное воздействие во время похудения.
Большую ценность имеют три незаменимые аминокислоты лейцин, изолейцин и валин. Стоит понимать, что добавки способствуют защите мышц от разрушения во время тренировок. Во время расщепления белка организм использует жир, чтобы пополнить энергетический запас. Поэтому такие компоненты помогают при похудении, если комбинировать прием аминокислот с правильно подобранной программой тренировок.
Снижают аппетит еще одни незаменимые кислоты – тирозин и триптофан. Они нормализируют уровень сахара в крови человека. Такие препараты можно использовать, не занимаясь спортом, но в сочетании с правильной диетой.
Аргинин обладает сосудорасширяющей функцией. Благодаря быстрой транспортировке полезных веществ по организму, аминокислота эффективна при избавлении тканей от лишнего жира. Также она помогает синтезировать гормон роста. Чем быстрее рост человека, тем быстрее процесс похудения.
У большой части добавок отсутствует катаболический эффект. При похудении с помощью аминокислот не затрагиваются мышечные волокна – только подкожный жир. Повышение энергии и выносливости способствует сжиганию лишних жировых тканей.
Важные аминокислоты для спортсменов и бодибилдеров
Поскольку разные виды и формы аминокислот многофункциональны и могут использоваться под разные потребности, не все добавки важны людям, которые занимаются в спортзале. Их главная задача для спортсмена – увеличение скорости набора мышечной массы и сжигание лишних жировых тканей.
ТОП-важных незаменимых кислот для интенсивных тренировок:
- метионин;
- валин;
- фенилаланин;
- триптофан
- лейцин;
- изолейцин.
Их преимущества – нормализация уровня глюкозы, улучшение работы ЖКТ, восстановление тканей, быстрая транспортировка полезных компонентов по сосудам, выработка гормона роста, повышение энергии и выносливости, снижение аппетита и т. д. Все эти особенности помогают ускорению метаболических процессов. Аминокислоты обладают антикатаболическим эффектом. Из-за всего перечисленного препараты помогают в росте мышц, восстанавливая ткани после интенсивных тренировок, пополняя организм потраченными ресурсами.
Итоги
Подводя итоги, нужно сконцентрироваться на выборе кислоты для спорта или похудения. Они бывают в капсулах, порошке, таблетках или жидкие. Быстрее всего усваиваются в мягких капсулах и жидкие аминокислоты. Перед выбором необходимо точно определить свои цели – для чего покупается кислота? Комплекс может включать только три незаменимые компоненты валин, лейцин и изолейцин, либо сразу все 20 – незаменимые, условно-заменимые и заменимые.
При наборе мышечной массы нужно покупать продукт с валином, лейцином и изолейцином с дополнительным аргинином. Для похудения состав должен включать также аргинин, карнитин и тирозин. Аминокислоты – полезные добавки для корректной работы организма спортсмена и простого человека, но их эффективность напрямую зависит от диеты и программы тренировок.
 |
Автор блога Богдан Ефимчук, 12 ноября 2021 года
|
